** El presidente de la Unión Ganadera indica que el número de trabajadores ha decrecido Miguel HERNÁNDEZ  EN PUEBLA hay déficit de producción leche con respecto a otros estados del país, sin embargo se mantiene pero con decremento en ganaderos, señaló el presidente de la Unión Ganadera Regional de Puebla (UGRP), Gonzalo de Jesús Oropeza Méndez. Comentó que cerca de 3 mil 800 ganaderos integran el sector, repartidos en 76 asociaciones de la zona centro y mixteca, quienes se han mostrado preocupados por la situación financiera. Con base en datos del Comité Nacional del Sistema Producto Bovino-Leche (SPBL), la entidad se ubicó en el noveno lugar con mayor producción, al generar 69 millones 390 litros, que es 7.8 por ciento mayor a lo producido en 2011. A nivel nacional, se produjo 405 millones 338 litros de leche de vaca, cuyo consumo per cápita en la entidad es de 1.0 litros por persona al mes, cuando en otros estados, como Durango, Coahuila, Querétaro y Jalisco, se requieren 1.5 litros. No obstante, Oropeza Méndez descartó que por este estancamiento de consumo vayan a cerrar establos en la entidad poblana, pues desde hace años los ganaderos se han fijado metas de producir conforme a su capacidad y la demanda del mercado. Mencionó que a diferencia de la carne, la leche no tiene un precio fijo, pero son las empresas que ganan más con la reventa, ya que mientras el ganadero ofrece el litro en 5 pesos y sus compradores lo dan en 7 pesos, situación que representa una desventaja al no tener canales de comercialización definidos. La producción que se estima para Puebla por el SPBL al cierre de 2012 es de 409 millones de litros, comparado con lo del año pasado, con apenas un crecimiento del 0.1 por ciento. De acuerdo a la página electrónica de Liconsa, distribuidora de leche en las zonas rurales, se colocan 17 millones de litros a través de 400 puntos en la entidad. El precio del producto es 4.50 pesos, el cual subió después de cuatro años; 65 mil 477 familias, de las cuales 87 mil 281 son niños, los que se benefician actualmente. La leche comercial es vendida en más de 13 pesos promedio, por las diferentes más. |
EN PUEBLA hay déficit de producción leche con respecto a otros estados del país, sin embargo se mantiene pero con decremento en ganaderos, señaló el presidente de la Unión Ganadera Regional de Puebla (UGRP), Gonzalo de Jesús Oropeza Méndez. Comentó que cerca de 3 mil 800 ganaderos integran el sector, repartidos en 76 asociaciones de la zona centro y mixteca, quienes se han mostrado preocupados por la situación financiera. Con base en datos del Comité Nacional del Sistema Producto Bovino-Leche (SPBL), la entidad se ubicó en el noveno lugar con mayor producción, al generar 69 millones 390 litros, que es 7.8 por ciento mayor a lo producido en 2011. A nivel nacional, se produjo 405 millones 338 litros de leche de vaca, cuyo consumo per cápita en la entidad es de 1.0 litros por persona al mes, cuando en otros estados, como Durango, Coahuila, Querétaro y Jalisco, se requieren 1.5 litros. No obstante, Oropeza Méndez descartó que por este estancamiento de consumo vayan a cerrar establos en la entidad poblana, pues desde hace años los ganaderos se han fijado metas de producir conforme a su capacidad y la demanda del mercado. Mencionó que a diferencia de la carne, la leche no tiene un precio fijo, pero son las empresas que ganan más con la reventa, ya que mientras el ganadero ofrece el litro en 5 pesos y sus compradores lo dan en 7 pesos, situación que representa una desventaja al no tener canales de comercialización definidos. La producción que se estima para Puebla por el SPBL al cierre de 2012 es de 409 millones de litros, comparado con lo del año pasado, con apenas un crecimiento del 0.1 por ciento. De acuerdo a la página electrónica de Liconsa, distribuidora de leche en las zonas rurales, se colocan 17 millones de litros a través de 400 puntos en la entidad. El precio del producto es 4.50 pesos, el cual subió después de cuatro años; 65 mil 477 familias, de las cuales 87 mil 281 son niños, los que se benefician actualmente. La leche comercial es vendida en más de 13 pesos promedio, por las diferentes más.