**De acuerdo a la industria de vinos y licores, 40 por ciento de las bebidas alcohólicas contienen metanol, sustancia tóxica para el humano Gregorio FUENTES  CUATRO DE cada 10 bebidas alcohólicas se encuentran adulteradas con metanol, sustancia tóxica para el consumo humano. Dicho componente es empleado en fábricas, según la industria de vinos y licores. A dosis bajas, el metanol causa ceguera temporal, dolores de cabeza, mareos, desórdenes en el sueño, problemas gastrointestinales y daños en el nervio óptico. Asimismo, la ingestión en grandes cantidades puede tener consecuencias más graves como la ceguera permanente, incluso la muerte. La dosis tóxica del metanol es de 10 a 30 ml (100 mg/kg), aunque ingestas menores, de acuerdo a estudios, han causado ceguera. Es mortal en cantidades mayores a 60 a 240 ml (340 mg/kg). El uso del metanol es muy amplio, pero no es apto para el consumo humano. Se utiliza en la elaboración de pinturas, barnices, solventes, fabricación de plásticos, material fotográfico, anticongelante, aditivo de gasolina, productos de limpieza del hogar y como desnaturalizador del alcohol etílico. La Cámara de diputados recientemente aprobó reformas legales para que la adulteración o falsificación de bebidas alcohólicas sea considerado delito grave. Hasta nueve años de prisión y una multa de 50 a 250 salarios mínimos es la penalización que pueden obtener aquellas personas que incurran en este delito. En diciembre de 2012, la adulteración de bebidas se incrementó en 300 por ciento en comparación con 2010, de acuerdo con las mediciones sobre el decomiso de bebidas adulteradas, realizado por la Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios (Cofepris). Al cierre de 2012, se decomisaron 320 mil litros de alcohol adulterado, mientras que dos años atrás esta cifra era de 87 mil litros. En la pasada temporada de fiestas decembrinas, se decomisaron 11 mil 859 litros de bebidas adulteradas. En México, la bebida preferente en el público es la cerveza. Según cifras de la organización mundial de la salud a nivel nacional se consumen entre siete y nueve litros de alcohol puro al año. De ahí le siguen los destilados que es en el caso de México el mayor consumible es el tequila, con más de 350 marcas registradas y aun más no registradas, lo que hace difícil la tarea de detección de este tipo de bebidas apócrifas. |
CUATRO DE cada 10 bebidas alcohólicas se encuentran adulteradas con metanol, sustancia tóxica para el consumo humano. Dicho componente es empleado en fábricas, según la industria de vinos y licores. A dosis bajas, el metanol causa ceguera temporal, dolores de cabeza, mareos, desórdenes en el sueño, problemas gastrointestinales y daños en el nervio óptico. Asimismo, la ingestión en grandes cantidades puede tener consecuencias más graves como la ceguera permanente, incluso la muerte. La dosis tóxica del metanol es de 10 a 30 ml (100 mg/kg), aunque ingestas menores, de acuerdo a estudios, han causado ceguera. Es mortal en cantidades mayores a 60 a 240 ml (340 mg/kg). El uso del metanol es muy amplio, pero no es apto para el consumo humano. Se utiliza en la elaboración de pinturas, barnices, solventes, fabricación de plásticos, material fotográfico, anticongelante, aditivo de gasolina, productos de limpieza del hogar y como desnaturalizador del alcohol etílico. La Cámara de diputados recientemente aprobó reformas legales para que la adulteración o falsificación de bebidas alcohólicas sea considerado delito grave. Hasta nueve años de prisión y una multa de 50 a 250 salarios mínimos es la penalización que pueden obtener aquellas personas que incurran en este delito. En diciembre de 2012, la adulteración de bebidas se incrementó en 300 por ciento en comparación con 2010, de acuerdo con las mediciones sobre el decomiso de bebidas adulteradas, realizado por la Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios (Cofepris). Al cierre de 2012, se decomisaron 320 mil litros de alcohol adulterado, mientras que dos años atrás esta cifra era de 87 mil litros. En la pasada temporada de fiestas decembrinas, se decomisaron 11 mil 859 litros de bebidas adulteradas. En México, la bebida preferente en el público es la cerveza. Según cifras de la organización mundial de la salud a nivel nacional se consumen entre siete y nueve litros de alcohol puro al año. De ahí le siguen los destilados que es en el caso de México el mayor consumible es el tequila, con más de 350 marcas registradas y aun más no registradas, lo que hace difícil la tarea de detección de este tipo de bebidas apócrifas.