Para resaltar la maravillosa grandeza de Puebla y su deliciosa gastronomía, el gobernador Sergio Salomón encabezó con entusiasmo el emotivo momento de revelación del "cachito" de la Lotería Nacional, el cual presenta la icónica imagen del Chile en Nogada.

En este hermoso evento, el gobernador compartió con alegría que este plato emblemático simboliza la unión cálida y entrañable de todas las personas poblanas y sus familias.

La celebración tuvo lugar gracias a la colaboración de la CANIRAC y contó con la presencia destacada de la señora Gaby Bonilla, quien es presidenta honoraria del Patronato del Sistema Estatal DIF (SEDIF).

El gobernador, en compañía de la señora Bonilla, enfatizó que este exquisito platillo enaltece el valioso legado culinario de México, llenándonos de orgullo y tradición.

En el inspirador entorno del Museo Internacional del Barroco (MIB), el gobernador expresó su profundo agradecimiento a la dedicación y esfuerzo del sector restaurantero, que generosamente impulsa la temporada de Chile en Nogada, contribuyendo al florecimiento del turismo en la región y, a su vez, brindando miles de oportunidades laborales.

Carlos Azomoza, presidente de CANIRAC Puebla, enfatizó con emoción que este evento es parte fundamental de una estrategia nacional del sector gastronómico.

Su propósito es celebrar y realzar la rica culinaria que cada una de las 32 entidades federativas del país tiene para ofrecer. Azomoza compartió que desde marzo de este año, la CANIRAC nacional ha venido emitiendo estos especiales "cachitos" de la Lotería Nacional.

Cada selección de platillos está meticulosamente relacionada con su popularidad y su profundo valor cultural. En Puebla, se eligió con gran entusiasmo al Chile en Nogada, un manjar distintivo y muy anhelado, ya que su temporada de disfrute se limita a los meses de julio a septiembre.

Con una sonrisa en su rostro, Azomoza expresó:

"Hoy celebramos con alegría la emisión de este singular cachito de Lotería, con un premio de 27 millones de pesos, para el sorteo que tendrá lugar el martes 15 de agosto".