En un esfuerzo por fortalecer la Mixteca como una región productiva de relevancia y promover el crecimiento económico sostenible, el gobernador Sergio Salomón anunció una inversión significativa de 442 millones de pesos. Esta iniciativa, llevada a cabo en colaboración con la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), tiene como objetivo principal el incremento de la producción de mezcal, una bebida emblemática con denominación de origen en 116 municipios poblanos.

Durante una conferencia de prensa, el gobernador resaltó que la inversión a través de la SDR tiene un enfoque claro: aumentar la producción de mezcal de 332 mil litros en el año 2022 a 500 mil litros en el presente año. Además, se planea alcanzar la impresionante cifra de un millón de litros para el año 2024. Estas metas audaces reflejan la determinación de consolidar la Mixteca como una región de gran relevancia en la industria del mezcal a nivel nacional e internacional.

Un elemento fundamental de esta estrategia es la promoción de la creación de cooperativas mezcaleras. Esta medida no solo busca impulsar el desarrollo económico en la región, sino que también tiene como objetivo fortalecer la economía de las productoras y los productores locales, así como salvaguardar el patrimonio cultural de la población. Con un enfoque en la equidad de género, esta iniciativa se posiciona como una oportunidad de empoderamiento para las mujeres que desean participar activamente en la industria.

Ana Laura Altamirano, secretaria de Desarrollo Rural, subrayó la importancia de Puebla en el panorama nacional de producción de mezcal, ocupando el segundo lugar en volumen de producción entre los nueve estados productores en el país. Para respaldar esta posición, el plan contempla la implementación de diversas estrategias, incluyendo la siembra de 15 millones de plantas de agave de especies nativas, así como la creación de 180 viveros que producirán anualmente 4 millones de plantas de agave. También se tiene planeada la rehabilitación de 118 palenques y la instalación de 60 nuevos, junto con la colocación de 46 sistemas fotovoltaicos y el registro de 50 marcas de mezcal.

Los incentivos derivados de esta iniciativa serán entregados a partir del miércoles 23 de agosto en el municipio de Huehuetlán el Grande. La estrategia, con un enfoque inclusivo, beneficiará a 5 mil familias de pequeños productores, generando al mismo tiempo alrededor de 20 mil empleos en toda la cadena de producción. Esta estrategia, con su compromiso en la creación de oportunidades y en la conservación del patrimonio cultural, promete establecer una base sólida para el futuro desarrollo de la región de la Mixteca.

En resumen, la inversión en la producción de mezcal y la promoción de cooperativas mezcaleras representan pasos sólidos hacia la consolidación de la Mixteca como una región productiva de gran importancia. Con un enfoque en la equidad de género, el desarrollo económico sostenible y la conservación de la cultura local, esta estrategia tiene el potencial de transformar la Mixteca en un referente tanto a nivel regional como nacional en la industria del mezcal.