Juventudes poblanas participarán en concurso gastronómico “Juventudes con Sazón”

El Instituto de la Juventud del Municipio de Puebla, dirigido por Carolina Cabrera Victoria, lanzó la convocatoria al concurso “Juventudes con Sazón”, con el objetivo de reconocer el talento gastronómico de las y los jóvenes poblanos a través de la preparación de antojitos y platillos típicos de la entidad.

La competencia se llevará a cabo el próximo 30 de septiembre a las 11:00 horas en la Cocina del Primer Piso de la Universidad de América Latina, ubicada en Plaza Dorada. 

Para premiar la creatividad y el esfuerzo de las juventudes, se otorgarán incentivos económicos: primer lugar, 3 mil pesos; segundo lugar, 2 mil pesos; y tercer lugar, mil pesos.

Bases del concurso

• Podrán participar jóvenes de 15 a 29 años.

• El cupo está limitado a 35 participantes.

• Los platillos deberán ser antojitos o comidas típicas poblanas, con excepción del Chile en Nogada y el Mole Poblano, debido a su complejidad e inversión.

• Cada concursante contará con una hora para preparar su platillo.

• El jurado evaluará la receta, originalidad, presentación y emplatado.

Las inscripciones estarán abiertas hasta el 29 de septiembre a las 17:00 horas, mediante el correo: normativadijmp@gmail.com, enviando identificación oficial, nombre del platillo, edad y número telefónico.

Con esta iniciativa, el Instituto de la Juventud del Municipio de Puebla busca impulsar el talento joven, preservar las tradiciones gastronómicas y fomentar la creatividad culinaria.