La junta auxiliar de La Resurrección fue sede del 16° Festival de la Gordita 2026, un evento que reúne gastronomía, cultura y convivencia comunitaria en la capital poblana. El alcalde Pepe Chedraui encabezó la inauguración y destacó que este tipo de festivales fortalecen las tradiciones locales y generan derrama económica para las familias. La gordita, elaborada principalmente con maíz, forma parte de la cocina tradicional mexicana, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El festival tiene raíces en la historia de la zona, ligada a espacios como La Manzanilla, donde por años familias poblanas se reunían para convivir y compartir alimentos. 
Te puede interesar: Buscan hogar para 25 menores bajo resguardo del SEDIF en Puebla Autoridades señalaron que este evento se consolida como un referente gastronómico en Puebla, al promover la identidad cultural y el turismo local. La celebración reúne a cocineras tradicionales, visitantes y habitantes, en una muestra que busca preservar el patrimonio culinario y fortalecer la economía comunitaria. |