El sabor y la tradición fueron los protagonistas del concurso gastronómico "Tu Mejor Mole San Andrés Cholula 2026", donde cocineras tradicionales y participantes presentaron sus mejores recetas para competir por el reconocimiento a uno de los platillos más representativos de la cocina poblana y mexicana. La premiación se realizó como parte de las actividades de la Feria Cultura y Tradición 2026, encabezada por la presidenta municipal Lupita Cuautle Torres, quien destacó la importancia de preservar las recetas heredadas por generaciones y promover el talento culinario del municipio. El certamen contó con un jurado integrado por especialistas en gastronomía, chefs e invitados del municipio de Huajuapan de León, quienes evaluaron el sabor, la técnica, la presentación y la autenticidad de cada platillo. 
En la categoría Mole Tradicional, el primer lugar fue para Karen Munive Ramírez, seguida de Donaciana Fausta Moreno Munguía en el segundo sitio y Juana Cuaya Coyotl en el tercero. Te puede interesar: Inicia la Feria Cultura y Tradición 2026 en San Andrés Cholula Mientras tanto, en la categoría Mole como ingrediente principal en receta innovadora, el primer lugar fue para Valeria Coyotl Cinto; el segundo correspondió a Janett Acosta Vázquez y el tercero a Ivone Caleco Moreno. Con este concurso, el Ayuntamiento de San Andrés Cholula busca impulsar la gastronomía local y mantener vigentes las tradiciones culinarias que forman parte de la identidad del municipio. |