La tradición quesera de San Andrés Cholula llegará a su edición número 25 con una feria que busca fortalecer la economía local, promover el trabajo de productores artesanales y atraer a miles de visitantes a Santa María Tonantzintla. Durante el acto, la edil Lupita Cuautle expresó sentirse orgullosa de presenciar los 25 años de esta feria, una celebración que refleja el trabajo, la dedicación y el legado de las familias productoras. Te puede interesar: Alcaldesa de San Andrés Cholula acompaña a estudiantes en clausuras escolares Asimismo, destacó que estas actividades fortalecen la identidad, generan oportunidades para las y los productores locales y consolidan a San Andrés Cholula como un destino destacado del turismo y la gastronomía a nivel estatal y nacional.  Por su parte, Eva María Toxqui Daniel, secretaria de Cultura y Turismo, informó que en esta edición participarán más de 25 productores de queso y derivados lácteos, quienes ofrecerán quesos artesanales frescos, de molino, botaneros, crema, yogur, mantequilla y diversas variedades que se estarán exhibiendo durante los días 31 de julio, 1 y 2 de agosto en la explanada de la presidencia de la junta auxiliar.  Se estima la asistencia de más de 12 mil visitantes durante los tres días, así como una derrama económica superior a tres millones de pesos. La feria contará con una amplia cartelera de conciertos, actividades culturales y artísticas, además de degustaciones gastronómicas aptas para todas las familias visitantes. Con estas acciones, el gobierno municipal de San Andrés Cholula promueve el turismo, preserva las tradiciones y continúa impulsando iniciativas de crecimiento económico.
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