Alza histórica en productos lácteos en 2 años
Los precios internacionales de la mantequilla alcanzaron su nivel más alto en dos años según el último informe de la FAO sobre productos lácteos
¡Alza histórica en el precio de la mantequilla! En junio, los precios internacionales de este lácteo alcanzaron su máximo en 24 meses, impulsados por la fuerte demanda global y la escasez estacional de suministros en Europa occidental. Este aumento significativo presionó el índice de precios de productos lácteos de la FAO hasta alcanzar los 127.8 puntos, un incremento del 1.2% respecto al mes anterior. Según el reporte reciente de la FAO, la mantequilla, junto con otros productos lácteos como la leche desnatada en polvo, la leche entera en polvo y el queso, contribuyó a este aumento. La leche desnatada en polvo también experimentó un alza debido a las importaciones constantes desde Asia oriental y ventas internas elevadas en Europa occidental. En contraste, los precios de la leche entera en polvo subieron levemente por la alta demanda de importaciones y la reducción estacional de la producción en Oceanía, mientras que los precios del queso mostraron una ligera disminución debido a la menor demanda mundial de importaciones a corto plazo. Aunque el índice global de alimentos de la FAO se mantuvo estable en junio, los precios de productos lácteos y aceites vegetales compensaron la disminución en los precios de cereales. El índice general de alimentos se situó en un promedio de 120.6 puntos, reflejando una baja del 2.1% respecto al año anterior y un descenso del 24.8% desde su máximo registrado en marzo de 2022. Estos datos destacan los desafíos actuales en el mercado global de lácteos y ofrecen una perspectiva sobre los factores que están influyendo en los precios de estos productos alimenticios fundamentales a nivel mundial. |