Chamula, el pueblo que más consume Coca-Cola en México

México es el país que más consume refrescos en todo el mundo, la marca predominante es Coca-Cola y Chamula se ha convertido en su cliente predilecto 

Con una población de al menos cinco mil habitantes, Chamula, en Chiapas, se ha convertido en el lugar de México con el mayor consumo de Coca-Cola, alcanzando cifras alarmantes: una persona en esta comunidad consume en promedio dos litros de refresco al día, según Statista Consumer Insights.

México, reconocido como el país con mayor consumo de refrescos en el mundo, supera a países como Dinamarca, Estados Unidos y Japón.

En Chamula, el consumo de Coca-Cola ha trascendido lo gastronómico para convertirse en un elemento esencial de las tradiciones y rituales.

“Creo que ya estamos acostumbrados, si tomamos agua no nos da sabor la comida, en cambio, Coca es parte de la costumbre que tenemos”, comentó un habitante de la comunidad.

Envases de coca-cola

La influencia de esta bebida llega al punto de ser utilizada por curanderos como parte de rituales religiosos. Por ejemplo, en las oraciones a la Virgen de Guadalupe, se pasa la botella de refresco entre los asistentes como un acto de sanación.

Además, Coca-Cola juega un papel importante en las tradiciones sociales, como el pedir la mano de una pareja, donde se ofrecen cinco cajas de refresco como parte de la ofrenda. Incluso el acto de eructar tras beber Coca-Cola se considera un proceso de purificación.

Impacto en la salud: diabetes y otras enfermedades

El alto consumo de refresco en Chamula ha tenido consecuencias devastadoras para la salud de la población. Según el CONACYT, en esta región se consumen 321.25 litros de refresco por persona al año, lo que contribuye a que la diabetes sea la principal causa de muerte en el estado.

Un habitante de la comunidad compartió su experiencia:

“Mi abuelo fue diabético, se hinchaba, fue muy dolorosa su muerte… Y fue por diabetes, su cuerpo se desintegró, no podía curarse las heridas. Se tomaba de cinco a seis botellas en un solo día”.

A nivel nacional, México tiene un promedio de consumo de refresco de 163 litros al año por persona, según estadísticas, y las familias mexicanas destinan hasta el 10% de sus ingresos para comprar estas bebidas. Esto se traduce en graves problemas de salud pública: cada año el refresco es responsable de 24 mil muertes.

Datos alarmantes sobre el contenido del refresco

De acuerdo con un artículo de El Poder del Consumidor, una botella de Coca-Cola de 350 ml contiene 45 gramos de azúcares, el equivalente a 9 cucharadas, lo que supera por mucho el límite recomendado por la Organización Mundial de la Salud. Por ello, el etiquetado del refresco lleva la advertencia de “Exceso de azúcares”.

El Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) alerta sobre el incremento en los padecimientos relacionados con el consumo de bebidas azucaradas en la población mexicana, incluyendo diabetes, eventos cerebrovasculares y cáncer.

Imagen ilustrativa de refresco

Cercanía con la fábrica refrescante, una posible causa

Un factor que podría explicar el alto consumo de Coca-Cola en Chamula es la cercanía de la comunidad con la fábrica refrescante, lo que facilita el acceso al producto y ha impedido la regulación adecuada de los sellos de advertencia en los envases.