El aguacate mexicano volverá a ser protagonista durante el Super Bowl LX. Productores y exportadores prevén que su consumo en Estados Unidos aumente más del 15% durante el fin de semana del partido, impulsado por las reuniones, las botanas y los platillos que acompañan el evento deportivo. Tan solo en esos días, se estima que en el mercado estadounidense se consumirán más de 127 mil toneladas de aguacate, una cifra mayor a la registrada el año pasado, cuando el consumo rondó las 110 mil toneladas. El dato confirma que el fruto se ha convertido en un básico para ver el Super Bowl, especialmente en preparaciones como el guacamole. Este pico de consumo no es casual. Desde hace décadas, México es el principal productor y exportador de aguacate a nivel mundial, con cerca del 30% de la producción global. Cada temporada del Super Bowl refuerza esa posición y mantiene al aguacate como uno de los productos agrícolas más exitosos del país. Te puede interesar: ¿TV o streaming? Dónde ver el Super Bowl 2026 en México sin perderte nada La mayor parte del aguacate que se exporta proviene de Michoacán, estado que concentra alrededor del 90% de los envíos al extranjero. Esto obliga a los productores a prepararse con anticipación para cumplir con la demanda, sobre todo en periodos de alto consumo como este. Para atender el incremento en pedidos, el sector debe garantizar recursos suficientes para cubrir cosecha, empaque, transporte y certificaciones, sin afectar sus operaciones diarias. A pesar de los retos del comercio internacional, la industria confía en que el aguacate mexicano volverá a “ganar el partido” en las mesas de millones de aficionados.
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