Puebla logró aumentar su producción de café cereza durante el periodo del ciclo reproductivo 2023 del grano, colocándolo en segundo lugar nacional, solo por debajo del principal productor de café en el país que es Chiapas; así lo indicó la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (SAGARPA) en su “Escenario mensual de Productos Agroalimentarios” de este año. 

En el reporte se indica que de los 14 estados productores de café cereza en México, en el avance al mes de diciembre del ciclo productivo 2023, nueve reportaron producción, los principales productores a este mes son Chiapas con 111 mil 528 toneladas, Puebla con 106 mil 992 toneladas y Veracruz con 106 mil 846 toneladas; estos estados reportaron un aumento del 30.3%, 29.1% y 29% en la producción, respectivamente.

En el caso de Puebla, reportó el mayor incremento en producción con 29 mil 678 toneladas más, en relación con lo obtenido el mismo mes de 2022, que fue de 10 mil 353 toneladas.

Según datos de la SAGARPA, los municipios más productivos son Xicotepec, Zihuateutla, Hueytamalco, Tlacuilotepec, Jalpan, Cuetzalan del Progreso, Tlaxco y Jopala.

Exportación de café a nivel nacional

De acuerdo con la SAGARPA, México continúa con la tendencia a la alza en las exportaciones del grano de café, pues en 2022 se lograron exportar en promedio ocho mil toneladas mensuales, lo que permitió lograr un récord histórico de 94 mil 581 toneladas.

Durante el segundo bimestre de 2022 se observaron los mayores volúmenes de exportación, casi una tercera parte del volumen anual, se exportó en el referido periodo.

Por otro lado, a nivel mundial Brasil se posicionó como el principal proveedor del agroindustrial, aportando 18 mil toneladas, seguido de Vietnam con siete mil y Uganda con tres mil toneladas. Estos países significaron cerca del 80% del volumen que México adquirió durante 2022. El resto provino de 30 naciones adicionales.