Feria del Pan de Muerto en el Carmen; participan 10 panaderías

En el Parque del Carmen se celebra la edición 14 de la Feria del Pan de Muerto, donde se venderán hojaldras, cargados y pan típico de la temporada. Participarán 10 panaderías.

Juan Pérez Martínez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla, detalló que habrá 10 stands de panaderías en el Parque del Carmen del 28 de octubre al 1 de noviembre, en un horario de 09:00 de la mañana a 09:00 de la noche.

El precio de cada pieza de pan va desde 15 pesos hasta 150 pesos, dependiendo del tamaño, tipo de pan y relleno. En específico, las hojaldras más pequeñas tendrán un costo de 35 pesos.

Pérez Martínez compartió que desde la primera edición de esta feria, se mantienen las mismas panaderías, pero han innovado en sus productos. Además, de las hojaldras tradicionales, también habrá hojaldras rellenas de chocolate y zarzamora.

En comparación con el año anterior, en este 2024, el presidente comentó que hubo un incremento de precio de cinco pesos en las hojaldras, explicando que este ajuste se debe al aumento en los costos de preparación del pan, especialmente en el huevo y la harina.

Pérez Martínez detalló que el año pasado, durante la Feria del Pan de Muerto, hubo una afluencia de 7,000 personas, y espera que para este año la cifra sea superior.

Los comerciantes panaderos se encuentran ubicados en el Parque del Carmen, sobre la calle 16 de septiembre, entre la 15 y 16 norte. Los panaderos extienden la invitación para que, en esta temporada, la sociedad poblana apoye este proyecto de comercio local.