¿Se te antoja una Paella? En puebla habrá un festival

Si eres fan de la paella, pero te da flojera prepararla, no te preocupes: del 11 al 13 de julio, la ciudad de Puebla albergará el Festival de la Paella 2025, donde podrás disfrutar una deliciosa variedad de versiones de este emblemático platillo valenciano.

El evento se realizará en la Plaza de la Democracia, ubicada en el Centro Histórico de Puebla, y contará con actividades gastronómicas, degustaciones y un concurso culinario que promete reunir a lo mejor del talento nacional.

De acuerdo con Carlos Márquez, subsecretario de Promoción de la Secretaría de Turismo, Puebla fue elegida como sede del festival por ofrecer condiciones de seguridad y por su reconocimiento como una capital gastronómica de talla internacional.

Cocineros mexicanos competirán por un pase a la final en Valencia

Durante el festival se llevará a cabo un concurso clasificatorio, cuyo ganador o ganadora representará a México en la final internacional de paella que se celebrará en Valencia, España, el próximo septiembre.

El subdirector del Festival, Salvador Arizmendi, informó que las eliminatorias se llevarán a cabo el sábado 12 de julio en la misma plaza, frente al edificio Carolino, entre las calles Juan de Palafox y Mendoza y la 4 Sur.

Por su parte, el chef Jorge Castellanos detalló que la ronda clasificatoria, en la que participarán 12 cocineras y cocineros, comenzará a las 9:00 horas.

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Además, del 11 al 13 de julio habrá degustaciones abiertas al público con distintas preparaciones de paella, lo que convierte al festival en una excelente opción para amantes de la comida española y local.