Certifican internacionalmente a Planta Procesadora de carne de Granjas Carroll

La Planta Procesadora de Carne de Cerdo –PPCC- Tipo TIF de Granjas Carroll de México –GCM- recibió en días pasados una certificación por el cuidado y el Bienestar Animal, de parte de la Certificadora Internacional Cloverleaf al verificar todo el proceso desde el ingreso de los cerdos a la planta de Oriental hasta el almacenamiento.

Es importante mencionar que además de la certificación por Bienestar Animal GCM mantiene el sello de Calidad Suprema y de Inocuidad en su carne.

La certificación de Cloverleaf in Animal Wefare (Bienestar Animal) fue signado por el Presidente de la empresa internacional Jason Mcalister y el Director del Programa de Animal Wefare Lauren Davis.

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Granjas Carroll de México es la primera empresa en México que recibe en su Planta Procesadora de Carne de Cerdo la certificación oficial por los estándares CloverLeaf Certified.

Fueron 9 secciones de la Planta Procesadora de Carne de Cerdo de GCM las que fueron revisadas y auditadas:

• Sección 1: Actos Intencionales de abuso.
• Sección 2: Insensibilidad en el carril de sangrado.
• Sección 3: Acceso al agua.
• Sección 4: Políticas y preparación para la Recepción, Almacenamiento y Sacrificio de animales.
• Sección 5: Condición de los Animales.
• Sección 6: Almacenamiento y retención de animales.
• Sección 7: Manejo de ganado.
• Sección 8: Efectividad en el aturdimiento.
• Sección 9: Uso de picanas (arreadores) eléctricos.

Clave hacer mención que Cloverleaf tiene certificación de bienestar animal en los 5 Continentes, en 17 países, con varias plantas procesadoras de América Latina certificadas.