Presentan Festival a las Brasas

Redacción Un delicioso fin de semana fue el que disfrutaron cientos de comensales en el primer Festival a las Brasas del restaurante El Grillo de la capital poblana. El evento culinario estuvo a cargo del chef Dante Ferrero de Monterrey y Omar Méndez del restaurante poblano, quienes diseñaron un menú inspirado en el fuego desde las entradas hasta los platillos fuertes. Entre las creaciones gastronómicas presentadas destacó el cabrito con guarnición de mil hojas de papa, manzana y pera al horno; brisket rostizado con hongos y poblano y ostiones a las brasas con mancha real y tartufo. ¿Te lo perdiste? [gallery ids="133036,133038,133035,133039,133037,133034"]
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