En el marco del Foro Global Agroalimentario 2016, se llevaron a cabo varias demostraciones de cocina, de donde destacaron las de cocina de mar por parte de una conocida escuela de gastronomía de la ciudad de Puebla. Durante la demostración culinaria, se presentaron diferentes formas de preparar trucha de manera sencilla, rica y elegante; como el expuesto en la preparación de ceviche de trucha y la trucha poblana a las finas hierbas. El Foro Global Agroalimentario es un evento anual de alto nivel que reúne a especialistas en temas agroalimentarios provenientes de todo el mundo, cuyo objetivo es analizar los temas más importantes para el sector agroalimentario y de esta forma dotar de herramientas para la toma de decisión a los agentes de las organizaciones agroalimentarias de México. El Foro se ha convertido por el nivel de sus ponentes invitados, por la temática desarrollada y por su poder de convocatoria en el evento más importante del Sector Agroalimentario en México. |