Ser una persona que no consume carne, puede ser muy complicado, pues la mayoría de los platillos se realizan con carne o con productos derivados de algún animal, por lo tanto te brindamos las mejores ideas para preparar a aquella persona que busca comer saludable pero además evitar el maltrato de los animales. Ensalada de ejotesCocina los ejotes en aceite vegetal acompañados de ajo, jengibre, salsa de soya y algún chile de tu preferencia, es el platillo perfecto antes del plato fuerte.
Gnocchis caserosUna versión alterna al clásico platillo italiano, preparada con harina de trigo para que sea mucho más saludable, integra la papa como ingrediente estrella.
Calabazas con eloteUn clásico guisado mexicano pero sin incorporación de carne, sustituyendo el pollo por el elote preparadas con aceite vegetal y algún picante.
LingüiniEspecialmente para vegetarianos, tendrás que incorporar bien la albahaca y hierbabuena, acompañando con todos los ingredientes excepto el requesón.
PastasUno de los clásicos que todos amamos, es el realizado con chipotle, utilizando siempre aceite vegetal en lugar de la mantequilla, la incorporación correcta de todos los ingredientes le dará un sabor muy tradicional y picosito. HamburguesasLa preparación es un poco tardada pero el sabor será increíble, si eres vegetariano serán tus nuevas favoritas, tendrás que mezclar calabazas y zanahorias con cebolla, hojuelas de avena, queso amarillo y salsa de soya, tendrás como resultado un platillo delicioso y nutritivo.
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