Monte Xanic, vinos mexicanos de talla mundial
La paciencia, el tiempo y la dedicación los definen
Treinta años de historiaCon un sueño en común, en 1987 cinco amigos crearon una empresa cuyo objetivo fue crear una empresa de vinos mexicanos capaz de competir con las grandes bodegas de todo el globo. Fue así como Hans, Ricardo, Eric, Manuel y Tomás, emprendieron el proyecto de producir un vino para "servir y compartir". Y en 1988 se produjeron los primeros vinos de Monte Xanic, de los cuales se comercializaron 6 mil 200 cajas de Chenin Colombard en 1989. En sus tres décadas de existencia, Monte Xanic se ha consolidado como un referente de la industria vitivinícola mexicana, distinguiéndose por su compromiso con la innovación y la calidad. Al día de hoy Monte Xanic produce 60 mil cajas al año de sus cuatro marcas: Gran Ricardo, Ediciones Limitadas, Monte Xanic y Monte Xanic Calixa. A partir del año 2014, la bodega abrió al público las puertas de su vinícola, con el fin de brindarles una experiencia única en la que pueden ser testigos del proceso del vino, donde se combinan la tradición y la tecnología de vanguardia. Una ubicación privilegiadaMonte Xanic cuenta con un total de 6 ranchos, tres en el Valle de Guadalupe (Monte Xanic, 7 Leguas y Olé) y tres en el Valle de Ojos Negros (Viña Alta, Ojos Negros y Viña la Cienega). El Valle de Guadalupe se encuentra a 30 km de Ensenada y a 95 km al sur de Tijuana, en la península de Baja California, cuya extensión equivale a dos tercios del Valle de Napa, en California, con condiciones climáticas con características muy similares a las del suroeste francés, colocándolo como la región vinícola más prestigiosa en México y donde se produce el 85% del vino nacional. Las variedades de uva cultivadas en los territorios de Monte Xanic son Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Syrah y Chardonnay. El arte de producir un buen vinoEn Monte Xanic se valen de la tecnología más avanzada para que el proceso de elaboración del vino, desde el cultivo hasta el embotellado, sea en las condiciones ideales que propicien el mejor desarrollo de las características de cada uva. La experiencia del el Doctor Hans Paul Backhoff Escudero, encargado del desarrollo de la vinicultura y enología de la vinícola, ha contribuido a que Monte Xanic se haya consolidado como la vinícola líder en México, recibiendo diversos reconocimientos internacionales. De igual modo, el ISO 9001:2015 ?otorgado a la compañía en 2017? respalda el compromiso de Monte Xanic por brindar a sus clientes los vinos de mejor calidad. |