Para continuar la ruta gastronómica que busca exponer la originalidad en los platillos que se sirven en Puebla, el pasado 3 de abril asistieron aproximadamente 30 personas a una cena en un restaurante del centro de la ciudad, donde antes de comenzar se deleitaron con cocteles de manzana y fresa en el balcón del primer piso del lugar.

Posteriormente se les invitó a pasar al restaurante, donde se sirvió un menú de 6 tiempos elaborado por el Chef Carlos Allende el cual incluía huazontle en mole de ajonjolí, crema de camote morado, taco de pato, sorbete de mandarina, costilla de cordero de crema de ajo, y para finalizar de postre dieron helado artesanal de elote.