Postres con chocolate
El chocolate es el ingrediente favorito de muchos
El chocolate es el ingrediente favorito de muchos; puede que lo consumamos solo o que sea el acompañante de nuestro platillo. Este elemento ofrece muchas posibilidades para elaborar postres, tanto fríos como calientes y en diferentes texturas. Por esta razón te dejamos tres opciones que puedes elaborar en casa. Lee: Rutinas y terapias para relajación
Trufas Perfectas para regalar en ocasiones especiales, sólo necesitas chocolate negro para postres, nata líquida, mantequilla y un chorrito de brandy. Funde a baño maría el chocolate y la mantequilla en un bol. Hierve la nata y déjala templar. Luego añade a ésta el chocolate y el brandy, mezcla hasta que quede una masa homogénea. Deja enfriar a temperatura ambiente y realiza bolitas; pasa algunas por cacao en polvo o fideos de chocolate. Están listas para servirlas en moldes de papel. Batido Este smoothie es muy fácil y su receta está inspirada en la tradicional tarta alemana Selva Negra. Se necesita helado de chocolate, cerezas deshuesadas, leche y pepitas de chocolate. Sirve en el vaso de la batidora todos los ingredientes y tritura todo bien hasta tener una masa homogénea. Sírvelo frío; puedes decorarlo con cerezas, frutas congeladas o chocolate rallado.
Crepas rellenas
Una receta fácil perfecta para tomar como merienda. Requieres para el relleno: nata para postres, chocolate negro, café soluble, leche condensada, cacao en polvo, hojas de menta. Para la masa: harina, mantequilla, huevos, leche, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sal. Comienza batiendo la leche, harina, los huevos, el aceite y la pizca de sal. En un sartén caliente, unta mantequilla y vierte un poco de masa, extiéndela bien y cuando se cuaje dale la vuelta y cocina durante 1 minuto. Agrega el relleno realizado con los demás ingredientes y dobla. |
