El suculento pollo es uno de los ingredientes de la cocina que resultan ser más versátiles a la hora de crear platillos, puesto que es muy noble y fácil de cocinar. Esta proteína siempre vendrá bien con todo lo que lo acompañes o la forma en cómo lo prepares. Pero sabemos que resulta ser un poco complicado en varias ocasiones porque se nos acaban las ideas, por eso mismo te dejamos algunas recetas para que cocines muy rico este alimento que no debe faltar en tu hogar.

Fajitas de pollo con verduras

Esta es una receta de lo más fácil que puedes cocinar, pero no te dejes engañar está de lo más delicioso. Necesitas pedirle a tu pollero que te rebane la pechuga de pollo en cubitos o tiras, dos pimientos de colores, cuatro papas y tres chiles jalapeños en rajas. Para la preparación, primero debes poner a hervir las papas con todo y cáscara, en una olla; pasado este proceso retíralas y rebánalas en gajos. Por otro lado, en una sartén, coloca un chorro de aceite de oliva y añade los pimientos previamente rebanados, deja saltear un par de minutos, añade las papas y deja a fuego lento por 5 minutos más. Por último, agrega el pollo, mezcla bien todo, tapa y deja a fuego lento.

Ensalada de pollo

Una receta muy sencilla y saludable. Primero tienes que poner una pechuga de pollo a hervir, para después desmenuzarla. Durante este procedimiento salpimienta la proteína. Una vez enfriado y desmenuzado, lo añadirás a un tazón. De igual forma tendrás que agregar: cebolla morada cortada en trozos, medio aguacate en cubitos, media naranja en gajos, 50 gramos de queso en trocitos, una zanahoria rallada y cilantro al gusto. Revuelve bien y sirve.