Si estás buscando comer algo delicioso pero que a su vez sea saludable, una buena opción son los pimientos, ya que pueden combinarse con muchos alimentos. Está fruta -sí, es un fruto-, puede acompañar a una pechuga asada, un trozo de pescado o un jugoso filete de res, pero hay diferentes formas de prepararlos. Un dato importante, según el sabor que busques: si el pimiento presenta tres protuberancias en la parte inferior, es porque el sabor será más dulce que podrá comerse crudo si lo deseas, a comparación de si presenta cuatro protuberancias, su sabor será más amargo y de preferencia deberás cocinarlo. A continuación te dejamos un listado con riquísimas recetas.

Pasta con pimientos

Primero deberás limpiar los pimientos, les sacarás las semillas y rebanarás en tiras -1 rojo y 1 verde-. Al platillo añadiremos 100 gramos champiñones, los cuales tendrás que pasar por agua y secar con un trapo para retirar la tierra, para después rebanarlos. Necesitarás un manojo de perejil que tendrás que desinfectar y picar. A 100 gramos de tomates cherry vas a lavarlos y picarlos. Tendrás que pelar y picar un diente de ajo. Posterior a esto, prepararás la pasta según las instrucciones del empaque. Por otro lado, en una cacerola pondrás aceite y agregarás el ajo por un minuto, después los champiñones y cocerás todo por dos minutos más. Después de esto, agrega todos los demás ingredientes y deja cocer por 5 minutos más. Por último, añade la pasta para salpimentar y sirve.