Prepara esta crema de nuez y chipotle
Su tiempo de cocción aproximado es de 30 minutos y esta receta esta destinada para 12 porciones.
Esta receta de crema de nuez puede ser una entrada perfecta para días friolentos. Lleva un toque picosito cremoso y frutal, gracias a que se acompaña con uvas, esta crema tiene un sabor especial y es muy fácil de hacer, sólo tienes que seguir tres pasos para prepararla. Si la crema espesa mucho durante la cocción, puedes agregar más caldo de pollo o leche. Ingredientes 2 cucharadas de mantequilla 1/4 cebollas 1 diente de ajo 1 taza de nuez 2 tazas de crema 1 taza de caldo de pollo 1 cucharada de chile chipotle 1 cucharada de mantequilla Sal al gusto Pimienta al gusto Tomillo al gusto Suficiente de crema, para decorar Uvas, para decorar Nueces, para decorar También lee: Elabora unas hamburguesas de lentejas y amarantoPreparación Calienta la mantequilla en un sartén a fuego medio, acitrona la cebolla, el ajo, las nueces y reserva. Licúa las nueces con la crema, el caldo de pollo y el chipotle. Reserva. En una ollita a fuego medio, calienta la mantequilla, vierte la crema de nuez, sazona con sal, pimienta y tomillo, y cocina por 10 minutos.
Sirve la crema en un plato sopero, decora con crema ácida, uvas y nueces. |