David RUIZ Webinar: Expertas de la UPAEP nos explican todo sobre el Chile en Nogada Vianey FONSECA | Julio 09, 2020 Nayeli Lama Arteaga, chef de la UPAEP, y Paola Vera, antropóloga culinaria, nos platicaron sobre la historia del platillo poblano por excelencia: el Chile en Nogada. Etiquetas: Chile en NogadaPueblaUPAEP URL copiada al portapapeles