Solemos pensar en el jitomate como un elemento salado, pero la verdad es que su acidez se presta también para preparaciones dulces, como esta agua de jitomate y menta. Sorprende este verano con esta deliciosa receta fuera de serie.
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INGREDIENTES 1 kilo de jitomates
1 manojo de hojas de menta
el jugo de 1 limón grande
3/4 de taza de azúcar
2.5 litros de agua
Y SE COCINA ASÍ 1. Quítales las semillas a los jitomates y licúalos con un poco de agua
2.Cuela la mezcla y vuelve a licuar junto con el azúcar y la menta; agrega el limón
3. Añade el resto del agua y enfría bien antes de servir
