CASA La Casa del Mendrugo abre sus puertas
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El lugar se convierte en un concepto que combinará la gastronomía, el arte, la música y la arqueología Vidal PINEDA 
Después de un largo proceso de casi cinco años de salvamento y recuperación, La Casa del Mendrugo abre sus puertas el próximo jueves para ofrecer al público un concepto que combinará la gastronomía, el arte, la música y la arqueología, informó Ramón Lozano Torres, presidente de la Fundación Mendrugo. Dentro de las instalaciones de la antigua vivienda ubicada en la Calle 4 Sur 304, Lozano Torres recordó que los hallazgos que se lograron en el lugar cambiaron la historia de la ciudad al mostrar vestigios humanos de cerca de tres mil 500 años. Durante la presentación de la actividades programadas para su apertura, la arquitecta Josefina Surinai, encargada de plasmar todo el proceso del rescate del inmueble, recordó que esta casa del siglo 18, a simple vista tiene elementos de distintas épocas y que sus orígenes datan de siglos atrás, en tiempos de la fundación de esta ciudad. “Hay muchos antecedentes históricos, hay una línea de tiempo compleja, se remonta a la fundación (de Puebla) debido a que en el año 1534 aparece Juan de Ortega, el primer propietario de la casa, y esto se refleja en escrituras del año 1553”, comentó la arquitecta, quien además, de acuerdo a estudios, explicó que la colindancia del inmueble con el Colegio de San Gerónimo y todas las demás construcciones de su alrededor, la relacionan con la orden de los Jesuitas. “A partir de eso se encuentran datos donde los documentos Jesuitas describen cómo era la casa en su tiempo, hasta que los expulsan en 1767, cuando lo expropia el Estado. Desde entonces la casa empieza un largo peregrinar a través de propietarios particulares. En 1914 la casa es nombrada monumento histórico, una contradicción porque estaba tan olvidada”. Por su parte, el arqueólogo Arnulfo Allende, explicó que La Casa del Mendrugo se ha convertido en la principal fuente informativa con el que se asegura que en esta zona de Puebla existió un asentamiento humano que data entre 1500 y 1200 años antes de Cristo. “La Casa del Mendrugo es hasta hoy la mejor oportunidad que tenemos para definir la secuencia histórica, la más completa, para la ciudad de Puebla, y todo comenzó con algunos tiestos, pedazos de cerámica que resultaron ser de la época virreinal, del siglo 18, pero cuando decidimos hacer exploraciones más cuidadosas en algunos sectores de la casa que no habían sido afectados ni por aquellas casas de los fundadores de 1534 ni por las ocupaciones del siglo 17 y 18; el inmueble dio un contexto distinto, dio restos de arquitectura. “Evidencias de objetos, vasijas; una ofrenda que estilísticamente se relaciona con una influencia Olmeca, pero además dio restos de población, un entierro con un mínimo de tres individuos, y todo ese contexto, asociado, da una fecha tentativa, pero clara de la existencia de una aldea que data de siglos antes de Cristo”, explicó Allende. La Casa abrirá de forma oficial este jueves a las siete de la noche y los días 17 y 18 participará en las actividades del Tianguis Turístico, el primero de ellos con la presencia de la delegación del estado de Guerrero y el segundo del Ayuntamiento poblano. Por las actividades del Tianguis, la Casa del Mendrugo estará abierta para el público a partir del martes 19 de este mes.
Después de un largo proceso de casi cinco años de salvamento y recuperación, La Casa del Mendrugo abre sus puertas el próximo jueves para ofrecer al público un concepto que combinará la gastronomía, el arte, la música y la arqueología, informó Ramón Lozano Torres, presidente de la Fundación Mendrugo. Dentro de las instalaciones de la antigua vivienda ubicada en la Calle 4 Sur 304, Lozano Torres recordó que los hallazgos que se lograron en el lugar cambiaron la historia de la ciudad al mostrar vestigios humanos de cerca de tres mil 500 años. Durante la presentación de la actividades programadas para su apertura, la arquitecta Josefina Surinai, encargada de plasmar todo el proceso del rescate del inmueble, recordó que esta casa del siglo 18, a simple vista tiene elementos de distintas épocas y que sus orígenes datan de siglos atrás, en tiempos de la fundación de esta ciudad. “Hay muchos antecedentes históricos, hay una línea de tiempo compleja, se remonta a la fundación (de Puebla) debido a que en el año 1534 aparece Juan de Ortega, el primer propietario de la casa, y esto se refleja en escrituras del año 1553”, comentó la arquitecta, quien además, de acuerdo a estudios, explicó que la colindancia del inmueble con el Colegio de San Gerónimo y todas las demás construcciones de su alrededor, la relacionan con la orden de los Jesuitas. “A partir de eso se encuentran datos donde los documentos Jesuitas describen cómo era la casa en su tiempo, hasta que los expulsan en 1767, cuando lo expropia el Estado. Desde entonces la casa empieza un largo peregrinar a través de propietarios particulares. En 1914 la casa es nombrada monumento histórico, una contradicción porque estaba tan olvidada”. Por su parte, el arqueólogo Arnulfo Allende, explicó que La Casa del Mendrugo se ha convertido en la principal fuente informativa con el que se asegura que en esta zona de Puebla existió un asentamiento humano que data entre 1500 y 1200 años antes de Cristo. “La Casa del Mendrugo es hasta hoy la mejor oportunidad que tenemos para definir la secuencia histórica, la más completa, para la ciudad de Puebla, y todo comenzó con algunos tiestos, pedazos de cerámica que resultaron ser de la época virreinal, del siglo 18, pero cuando decidimos hacer exploraciones más cuidadosas en algunos sectores de la casa que no habían sido afectados ni por aquellas casas de los fundadores de 1534 ni por las ocupaciones del siglo 17 y 18; el inmueble dio un contexto distinto, dio restos de arquitectura. “Evidencias de objetos, vasijas; una ofrenda que estilísticamente se relaciona con una influencia Olmeca, pero además dio restos de población, un entierro con un mínimo de tres individuos, y todo ese contexto, asociado, da una fecha tentativa, pero clara de la existencia de una aldea que data de siglos antes de Cristo”, explicó Allende. La Casa abrirá de forma oficial este jueves a las siete de la noche y los días 17 y 18 participará en las actividades del Tianguis Turístico, el primero de ellos con la presencia de la delegación del estado de Guerrero y el segundo del Ayuntamiento poblano. Por las actividades del Tianguis, la Casa del Mendrugo estará abierta para el público a partir del martes 19 de este mes. 
