Avicultura de Tehuacán, liberada de la salmonela
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**Los productores de la región afirman que es preferible invertir en la prevención que en la cura, que resulta muy costosa Mariana GUTIÉRREZ Corresponsal 
TEHUACÁN.- EL Gobierno del Estado invirtió alrededor de 12 millones de pesos en el rubro de prevención zoosanitaria para la avicultura de la región, con el objetivo de erradicar las enfermedades de salmonela y neoclastle que afectan la crianza y producción del pollo e impiden su exportación a países extranjeros. Lo anterior fue informado por el presidente de la Asociación de Avicultores, Jorge García de la Cadena Romero quien reconoció que mantener al pollo libre de salmonela y neoclastle representa una fuerte inversión para los productores y para el Gobierno del Estado; sin embargo dijo que es preferible apostarle a la prevención que en la cura, que podría afectar a los avicultores en su producción. También especificó que cuando se está libre de las enfermedades lo importante es mantener la revisión en las casetas zoosanitarias que se instalan en los límites de estados de Veracruz, Oaxaca, Morelos, Tlaxcala y DF. García de la Cadena afirmó que es preferible apostarle en la prevención que en la cura que podrían afectar a los avicultores en su producción. La avicultura de Tehuacán tiene proyectos y compromisos con el Gobierno del Estado para generar más empleo en la región con la producción del pollo y huevo e incorporarlos al mercado internacional. Además recordó que Puebla ocupa el segundo lugar en producción de huevo y tercer lugar en la transformación de pollo, por lo que están compitiendo con empresas al norte del país. De la misma manera, el presidente de la Asociación de Avicultores comentó que el sector avícola se vio seriamente afectado en este 2011 por la disparidad que tuvo el precio del dólar y el de granos, aunque esto no se vio reflejado en la producción de huevo, así como la del pollo de la región de Tehuacán. Expresó que desde septiembre del 2011 a la fecha el alza en el precio de los granos por escasez ocasionó afectaciones de un 68% al sector avícola; sin embargo cuando el panorama parecía mejor y estabilizarse, el costo se volvió a elevar por la disparidad del dólar. Mencionó que pese al sombrío panorama las empresas avícolas continúan su producción, pues no son empresas “golondrinas” que ante la situación decidan cerrar sus puertas.
TEHUACÁN.- EL Gobierno del Estado invirtió alrededor de 12 millones de pesos en el rubro de prevención zoosanitaria para la avicultura de la región, con el objetivo de erradicar las enfermedades de salmonela y neoclastle que afectan la crianza y producción del pollo e impiden su exportación a países extranjeros. Lo anterior fue informado por el presidente de la Asociación de Avicultores, Jorge García de la Cadena Romero quien reconoció que mantener al pollo libre de salmonela y neoclastle representa una fuerte inversión para los productores y para el Gobierno del Estado; sin embargo dijo que es preferible apostarle a la prevención que en la cura, que podría afectar a los avicultores en su producción. También especificó que cuando se está libre de las enfermedades lo importante es mantener la revisión en las casetas zoosanitarias que se instalan en los límites de estados de Veracruz, Oaxaca, Morelos, Tlaxcala y DF. García de la Cadena afirmó que es preferible apostarle en la prevención que en la cura que podrían afectar a los avicultores en su producción. La avicultura de Tehuacán tiene proyectos y compromisos con el Gobierno del Estado para generar más empleo en la región con la producción del pollo y huevo e incorporarlos al mercado internacional. Además recordó que Puebla ocupa el segundo lugar en producción de huevo y tercer lugar en la transformación de pollo, por lo que están compitiendo con empresas al norte del país. De la misma manera, el presidente de la Asociación de Avicultores comentó que el sector avícola se vio seriamente afectado en este 2011 por la disparidad que tuvo el precio del dólar y el de granos, aunque esto no se vio reflejado en la producción de huevo, así como la del pollo de la región de Tehuacán. Expresó que desde septiembre del 2011 a la fecha el alza en el precio de los granos por escasez ocasionó afectaciones de un 68% al sector avícola; sin embargo cuando el panorama parecía mejor y estabilizarse, el costo se volvió a elevar por la disparidad del dólar. Mencionó que pese al sombrío panorama las empresas avícolas continúan su producción, pues no son empresas “golondrinas” que ante la situación decidan cerrar sus puertas. 
