Toman medidas en rastro por clembuterol

Lidchy HERNÁNDEZ Corresponsal  ATLIXCO.- Debido a que en municipios cercanos a Atlixco se ha registrado la entrada y salida de carne contaminada con clembuterol en los rastros municipales, será a partir de esta semana cuando la Administración del Rastro Municipal de Atlixco endurezca los requisitos para el sacrificio de ganado. Lo anterior luego de que ganaderos ya empezaran a buscar este servicio de la capital poblana y Cholula. Cabe mencionar que este componente es un tanto polémico, ya que se trata de una sustancia utilizada desde hace años en la industria cárnica, que ayuda al aumento de la masa muscular con más facilidad; sin embargo, los ganaderos deben de esperar a que el animal se desintoxique para que este pueda ser sacrificado y no afectar al ser humano, de lo contrario, en las personas puede afectar la glándula tiroides, que es la que se encarga de regular el metabolismo, provocando una disfuncionalidad metabólica con la consiguiente aceleración o ralentización del metabolismo.
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