Muere industria restaurantera

**Propietarios de Acatlán denuncian falta de comensales tras el mes de diciembre, lo que ha provocado una fuerte crisis en el sector Rosalía Sánchez Acatlán de Osorio, Pue.- Restauranteros del municipio de Acatlán señalaron que después del mes de diciembre las ventas han sido pésimas, generando crisis económica y despido de personal, según señalaron algunos dueños de restaurantes de la ciudad de Acatlán. De acuerdo con los propietarios en su mayoría coincidieron que la baja se ha dado hasta un 40 por ciento, por lo que piden al gobierno municipal la reactivación del turismo para que lleguen más visitantes al lugar y así generar un aumento de comensales. Por su parte, Carlos Mejía, dueño de una marisquería en la ciudad, detalló que la situación actualmente es complicada en términos económicos, pues la crisis que existe a nivel nacional azota a todos los sectores de la población. Explicó que el año pasado durante esta misma temporada las ganancias comenzaban a repuntar y que en este 2013 van a la inversa. No obstante, confió en que en el mes de abril la situación mejore, pues son fechas en que inicia la feria de Acatlán. “Las fechas más importantes para nosotros son en Semana Santa, que es cuando se consumen más mariscos. Además, está la feria de Acatlán, que representa un impulso no sólo para los restauranteros, sino también para los comerciantes de la ciudad”, expresó. El restaurantero dio a conocer que en comparación con el año pasado, el reservado que han registrado los trabajadores de diversas empresas para sus festejos también ha sido mínimo. Sin embargo, comentó que estiman que se registre un incremento del 60 por ciento para el mes de abril. Por último, señaló que es complicado hacer un balance sobre el comportamiento de la economía, pues es muy variable. A pesar del crecimiento de Acatlán de Osorio, hasta el momento los restauranteros del lugar no se han atrevido a formar parte de un gremio como la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC). En la actualidad, sólo existe un gremio bien consolidado que es la Cámara Nacional del Comercio (CANACO), delegación Acatlán, encabezado por todos los empresarios del lugar.
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