CILANTRO Pérdida total, 100 hectáreas de cilantro
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Rechazan empacadoras a productores tehuacaneros para exportar; campesinos ya piensan en reconvertir sus cultivos Patricia FLORES Corresponsal 
Un promedio de 100 hectáreas de cilantro en Tehuacán son consideradas pérdida total debido a la prohibición de este producto poblano, la cual inició hace casi seis semanas, informó Miguel Ángel Carrera Castañeda, líder de la Confederación Nacional Campesina (CNC) en Tehuacán. El entrevistado indicó que el mencionado producto se sembró durante febrero, con la idea de que luego de algunas modificaciones sugeridas por los propios intermediarios éste pasaría los estrictos controles, lo que no sucedió, situación que se traduce en pérdidas cuantiosas, pues invirtieron entre 7 y 9 mil pesos por hectárea. Explicó que se sabe que productores de otras entidades han exportado sin ningún problema, la veda es sólo para Puebla; aunque se trató de entablar diálogo con las empacadoras, éstas señalaron que no es una cuestión que puedan resolver, pues es una disposición de las autoridades de salud de los Estados Unidos. Mencionó que la opción era colocar el producto en los mercados locales, pero lo cierto es que se saturaron y un manojo de cilantro cuesta apenas 3 o 5 pesos, “está valiendo nada, ni regaladas quieren las plantas ahorita”, acotó. Por lo anterior mucho del que se cosechó se perdió y debe considerarse que de la totalidad apenas se sacó de los campos el 20 por ciento. Algunos productores, agregó el entrevistado, ni siquiera desean gastar para sacar el cilantro, sólo “voltearon” sus tierras y están preparándose para sembrar algo nuevo. Aunado a lo anterior, para la siguiente temporada no sembrarán, pues con el calor y la lluvia la planta madura rápido y se “salta”, es decir, el tallo se hace muy grueso. Otra opción es dejarlo para “punta”, variedad que es muy popular en la costa; sin embargo, los productores están preocupados por tratar de recuperar la inversión, así que la mayoría no ha tomado esa opción, en su lugar sembrarán maíz para elote o para grano. El líder de la Confederación Nacional Campesina detalló que la siembra de este último tampoco será barata, pues el bulto de maíz para elote cuesta 2 mil 250 pesos y el de grano 2 mil 850; la esperanza de los productores es que eso les permita recuperarse del descalabro del cilantro, el cual se logró colocar en Monterrey, la Central de Abastos en la Ciudad de México y en Huixcolotla.
Un promedio de 100 hectáreas de cilantro en Tehuacán son consideradas pérdida total debido a la prohibición de este producto poblano, la cual inició hace casi seis semanas, informó Miguel Ángel Carrera Castañeda, líder de la Confederación Nacional Campesina (CNC) en Tehuacán. El entrevistado indicó que el mencionado producto se sembró durante febrero, con la idea de que luego de algunas modificaciones sugeridas por los propios intermediarios éste pasaría los estrictos controles, lo que no sucedió, situación que se traduce en pérdidas cuantiosas, pues invirtieron entre 7 y 9 mil pesos por hectárea. Explicó que se sabe que productores de otras entidades han exportado sin ningún problema, la veda es sólo para Puebla; aunque se trató de entablar diálogo con las empacadoras, éstas señalaron que no es una cuestión que puedan resolver, pues es una disposición de las autoridades de salud de los Estados Unidos. Mencionó que la opción era colocar el producto en los mercados locales, pero lo cierto es que se saturaron y un manojo de cilantro cuesta apenas 3 o 5 pesos, “está valiendo nada, ni regaladas quieren las plantas ahorita”, acotó. Por lo anterior mucho del que se cosechó se perdió y debe considerarse que de la totalidad apenas se sacó de los campos el 20 por ciento. Algunos productores, agregó el entrevistado, ni siquiera desean gastar para sacar el cilantro, sólo “voltearon” sus tierras y están preparándose para sembrar algo nuevo. Aunado a lo anterior, para la siguiente temporada no sembrarán, pues con el calor y la lluvia la planta madura rápido y se “salta”, es decir, el tallo se hace muy grueso. Otra opción es dejarlo para “punta”, variedad que es muy popular en la costa; sin embargo, los productores están preocupados por tratar de recuperar la inversión, así que la mayoría no ha tomado esa opción, en su lugar sembrarán maíz para elote o para grano. El líder de la Confederación Nacional Campesina detalló que la siembra de este último tampoco será barata, pues el bulto de maíz para elote cuesta 2 mil 250 pesos y el de grano 2 mil 850; la esperanza de los productores es que eso les permita recuperarse del descalabro del cilantro, el cual se logró colocar en Monterrey, la Central de Abastos en la Ciudad de México y en Huixcolotla. 
