Los Reyes de Juárez es uno de los principales productores de hortalizas, con 60 camiones semanales, y que desde el año pasado exporta a Inglaterra; aunque para poder crecer en el mercado es necesario garantizar los procesos de inocuidad. Lo anterior lo declaró el presidente municipal, Rafael Ramos Bautista, quien encabezó una rueda de prensa para invitar a los productores de la región de Tehuacán y Ajalpan a participar en la octava edición de la Expo Hortícola, a llevarse a cabo el 6, 7 y 8 de octubre en ese municipio, donde se espera reunir a 200 expositores y ponentes, además de 15 mil visitantes. Dijo que una de las diferencias con otras exposiciones es que cuentan con áreas demostrativas, en las que los participantes verán en vivo los procesos y procedimientos, los cuales se irán explicando; asimismo, afirmó que las hortalizas de la zona compiten con la producción que tiene la zona del bajío, la cual es considerada una región sobresaliente en ese tipo de productos. Comentó que es una gran ventaja que estén ubicados entre la autopista Puebla-Veracruz y la carretera federal México-Veracruz, pues el producto tienen gran movilidad, pero también calidad, lo cual quedó demostrado el año pasado, cuando a pesar de las exigencias del mercado inglés, una de las empresas logró exportar brócoli a ese país. Ramos Bautista mencionó que la tendencia actual en el tema de alimentos es la inocuidad y ese es el gran reto de los productores, pues no sólo se trata de regar con agua de pozos profundos, sino que son distintos aspectos que se tienen que cumplir, como la forma en que se siembra y el empaque que se hace de cada hortaliza, además de la forma en la que se transporta. Mencionó que el Ayuntamiento que dirige también entiende que la situación de inseguridad en la zona es complicada, así que han pedido la intervención de la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena), la Policía Estatal y a las corporaciones municipales aledañas, para que los tres días de la expo se refuerce la vigilancia, ya que algunos de los expositores y participantes se hospedaran en sitios como Acatzingo, Tepeaca y Tecamachalco, entre otros. |