Disminuye producción de flor de muerto

Debido a que el municipio de Izúcar de Matamoros produce poca flor de muerto, ésta sólo se vende de forma local. Incluso, su siembra obedece más a aspectos tradicionales que comerciales. 

Inocente Hermilo Gutiérrez, quien siembra flor de cempasúchil y terciopelo, comentó que a la fecha en el municipio de Izúcar sólo se destinan cerca de 5 hectáreas a la producción de flor de muerto, insuficiente para su explotación comercial.

Indicó que Izúcar es un lugar donde la mayor parte de las tierras son destinadas a la caña de azúcar. Además, los campesinos no ven en la siembra de flor de muerto un negocio, ya que tendrían una competencia muy grande, como el municipio de Atlixco, donde el "fuerte" es dicha producción.

Expresó que en su caso cultiva la flor más por tradición y por consumo propio, para la celebración de Todos los Santos; no obstante, aceptó que en ocasiones logra vender una pequeña parte de su producción.

Pese a esto, la flor que más se siembra en Izúcar de Matamoros es la de cempasúchil debido a que la inversión es poca, pues producir terciopelo es más caro.

En el caso del cempasúchil, los agricultores dependen de que no llueva demasiado, pues la flor corre el riesgo de que se pudra y la cosecha se pierda.

De acuerdo con algunos agricultores, se prevé que este 2016 el costo del manojo de la flor de temporada llegue hasta los 100 pesos. Se estima que la más vendida será la de cempasúchil, pues suele ser con la que las familias izucarenses adornan las tumbas de sus seres queridos durante la celebración de los Fieles Difuntos.

Será a partir del 27 de octubre cuando inicie el corte de la flor en la zona.