En el municipio de Izúcar de Matamoros, durante el jueves de Corpus Christi también se festeja el Día de las Mulas, tradición que perdura como la de adquirir muñecos llamados Panzones para las niñas.

En esta tradición los parroquianos acostumbran regalar artesanías hechas a mano que representan a una mula. Alfredo Rodríguez Cárcamo, párroco de Santa María de la Asunción, comentó que durante esta temporada en el templo religioso se efectúan 15 misas.

En la actualidad durante la fiesta de Corpus Christi en Izúcar de Matamoros se reciben el jueves cerca de unas 5 mil personas en la parroquia, mientras que a la feria acuden más de 10 mil personas.