El Regidor de Turismo municipal, Juan Álvarez Campos, informó que han iniciado la promoción del Festival Étnico de la Matanza, a realizarse el próximo 16 de octubre, para dar comienzo a la temporada del tradicional del Mole de Caderas, sin contar con presupuesto para la promoción. El regidor desconoce el contenido de la cartelera de eventos culturales y artísticos que se tendrá, Indicó que a casi 15 días de que se desarrolle el evento se ha tenido que iniciar la promoción en diversas partes, no solo de la entidad poblana, sino en otros estados como Veracruz, Jalapa, Tlaxcala y México, con la finalidad de atraer visitantes a Tehuacán para degustar este platillo.
Expresó que el Cabildo autorizó un millón de pesos para la realización del Festival, que durará una semana y que incluye el tradicional ritual de la Matanza; sin embargo, del recurso económico no se destinará nada para la promoción turística, por lo que las acciones que se hagan serán por parte de apoyos externos que se puedan recibir.
Comentó que esperan 80 mil visitas, el doble de lo que se tuvo el año pasado, ya que se está apostando al turismo para reactivar no solo la ciudad, sino la entidad tras las afectaciones que se tuvieron por el sismo.
Álvarez Campos previó que el Ritual de la Matanza se realizará el próximo 18 de octubre teniendo como sede nuevamente la ex Hacienda la Carlota, aunque falta que el regidor de Cultura, encargado de estos eventos, dé ya a conocer como quedo la cartelera.
Agregó que la situación que genero el movimiento telúrico del 19 de septiembre retraso todas las acciones que se tenían contempladas realizar por el área de turismo estatal y municipal para impulsar más este platillo.
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