La venta de tortillas en Santa María Coapan, junta auxiliar de Tehuacán, ha decaído hasta un 50 por ciento, ya que las comerciantes carecen de un espacio fijo y digno para la comercialización de su producto, señaló la regidora de Educación de esta comunidad subalterna, Teresa de la Luz Hilario.

Manifestó que ante esta situación, el jueves sostendrá una mesa de trabajo con el presidente municipal electo, Felipe Patjane Martínez, con la finalidad de abordar el problema que registran no sólo las vendedoras de tortillas, sino también las de antojitos mexicanos, luego de que autoridades de Fomento Comercial las retiraran de las principales calles del centro de la ciudad, dentro de sus acciones de reubicación de comercio informal.

Detalló que son alrededor de 50 vendedoras de tortillas las que se han visto perjudicadas, debido a que las reubicaron en el interior del mercado 16 de Marzo, además los locatarios de ese zoco las están quitando.

De la Luz Hilario señaló que ya había dialogado Patjane Martínez cuando era candidato, por ello retomarán la conversación para que se les dé un mejor trato a estas mujeres, que se dedican a la elaboración de este producto para poder sacar adelante a sus familias.

Mencionó que el 70 por ciento de las féminas de dicha junta auxiliar se dedica a esta actividad, a diario distribuyen alrededor de 40 kilos de tortillas o más, así como diversos alimentos elaborados con este producto a base de maíz.

Por otro lado, anunció que ya se encuentra lista la edición número 26 de la Carrera de la Tortilla, la cual se llevará a cabo el 5 de agosto y donde se espera que por lo menos participen 170 corredoras para que recorran alrededor de 4 kilómetros, de la explanada del Palacio Municipal de Tehuacán a la de Santa María Coapan.

En este evento, que es Patrimonio Municipal, indicó que podrán participar todas las coapeñas que porten la indumentaria de la comunidad subalterna en las diversas categorías, desde la infantil a la de veteranas, y donde deberán cargar de 3 a 5 kilogramos de tortillas.

La regidora de educación de Santa María Coapan descartó que los problemas que han tenido estas vendedoras con las autoridades municipales, quienes no les permiten vender en la vía pública, influyan en que se registren inconformidades o no participen en el evento.

La carrera se desarrolla dentro del marco del Festival del Maíz, del 3 al 5 de agosto, con diversos eventos culturales y gastronómicos referentes a esa planta.