Exponen 21 sabores de chiles en nogada

Por tercer año consecutivo se realizará en el municipio de Izúcar de Matamoros la Feria del Chile en Nogada, en donde se realizará un concurso de preparación de este platillo, donde se calificará la diversidad de sabores, ya que cada quien tiene un toque especial para hacerlos.

En esta feria participarán 21 expositores con su receta tradicional, entre restauranteros, chefs y amas de casa, todos originarios de los barrios y colonias del municipio izucarense.

Paúl Sevilla Morales, director de Turismo en el municipio, mencionó que el evento se llevará a cabo este domingo 26 de agosto a las 12 horas y durante cerca de seis horas se comercializarán cerca de 5 mil chiles.

Debido al éxito de las ediciones pasadas, se espera que este año se rebase el número de visitantes de los dos años anteriores. En este sentido, Sevilla Morales comentó que este evento tiene el fin de reactivar la economía local y, al mismo tiempo, promover la gastronomía de la zona.

Asimismo, detalló que en el concurso se elegirán tres ganadores, mientras que los jueces que son personas especialistas en gastronomía.

Por último, el funcionario invitó a todas las familias poblanas para que participen en este evento y disfruten de un día de convivencia en la Plaza del Arte, donde también habrá música en vivo, helado, mezcal y cerveza artesanal.