Aumenta precio del huevo en Tehuacán

La escalada de precio en el kilogramo de huevo nuevamente ha comenzado y se reporta que en los próximos días seguirá el incremento del costo en este producto, por lo cual el presidente de la Asociación Regional de Avicultores, Jorge García de la Cadena esta situación se debe al factor de la oferta y demanda.

En semanas previas el costo del kilogramo de blanquillo en esta región se había mantenido estable en 26 pesos el kilo, sin mebargo, nuevamente inició el aumento del producto alcanzando en tan solo una semana un aumento de hasta 7 pesos en los comercios.

Este alimento que resulta básico para el consumo de varias familias podría incrementar en los próximos días nuevamente esto debido a que es una temporada de mayor consumo.

Gerardo López Montiel un expendedor de este producto manifestó que la variación del precio del blanquillo que se está registrando ha causado el desplome de las ventas tan es así que anteriormente el comercializaba semanalmente hasta 10 cajas de huevo con alrededor de 20 kilos, sin embargo en estos momentos está vendiendo alrededor de 5 cajas, por lo que incluso el también ha dejado de comprar este producto.

Al respecto el Presidente de la Asociación Regional de Avicultores, Jorge García de la Cadena Romero indicó que el aumento que se está registrando en el precio del blanquillo se debe al incremento del consumo que se está teniendo, pues este se basa en la oferta y la demanda.

Reconoció que en los próximos meses el precio podría variar porque las temporadas que se avecinan del día de muertos y otros más, sin embargo esperan que este no sea mayor a un 4 por ciento.

El alza que se puede estar registrando en las tiendas o misceláneas se debe a que son revendedores del producto y en estos momentos en donde las personas acostumbran a consumir el blanquillo, estos negocios aprovechan la ocasión.

Las amas de casa que han notado el incremento señalaron que desafortunadamente ya es un lujo consumir este producto como parte de sus alimentos y que no entienden porque al existir granjas y abasto suficiente de blanquillo en la ciudad, el costo sigue siendo por las nubes.

En lo que respecta a las tiendas de autoservicio el cono con 30 piezas de huevo blanco está hasta 79 pesos, dependiendo de la marca y calidad pues también se puede adquirir en 45 pesos.