Jesús GARCÍA | Recalcó que es un producto sano, porque no lleva conservadores. Productores de amaranto, sin ayuda
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José Domingo Bello Villalba, se dedica a esta oficio y junto a su familia crearon esta micro empresa llamada Jasi
Artesanos de la comunidad San Mateo Coatepec del municipio de Atzizihuacan, tienen una micro empresa llamada Jasi, que se dedican a la elaboración de barras nutritivas, piden el apoyo de las autoridades para que los dejen vender, ya que aseguraron que la ayuda ha sido escasa.
José Domingo Bello Villalba, se dedica a esta oficio y junto a su familia crearon esta micro empresa llamada Jasi y quien desde pequeño le inculcaron su padre y abuelo la siembra del amaranto y chía, es cuando en el año 2013 realizaron estudio del amaranto y chía además de su demanda con ayuda UPP y conocer su historia.
"Le pedimos al presidente que ojalá nos dé un empuje más, para que conozcan nuestro producto, ya que tener un trabajo desde nuestra casa es para que la familia y nuestros hijos lo produzcan," refirió
Amaranto, cacahuate, avena, amaranto y miel de estos ingredientes exquisitos que aportan gran proteína y de lo que están elaboradas estas barras.
Recalcó que es un producto sano, porque no lleva conservadores, es pura semilla natural: "cuando voy a ofrecer estas barras, les habló de la tabla alimenticia, que la conozcan".
La barra cuesta 5 pesos, mencionó que para ambas semillas llevan a cabo el surco y van tirando esta semilla, lo único que cambia es la planta.
"Quizás la he regado porque como tal no le ha dado conocer, pero por eso pido la ayuda de las autoridades para que me apoyen y abran las puertas a más artesanos."
