La Feria del Aguacate en Tochimilco se llevará a cabo desde el viernes 5 al domingo 7 de abril; ahí se realizará un concurso para las personas que aman la cocina.

El concurso se dividirá en tres categorías: Amateur Platillo, amateur postre y Profesional estilo libre.

El ingrediente principal de los alimentos participantes será el aguacate, en fruto o en hoja. Los participantes deberán entregar una ficha descriptiva del platillo propuesto y su elaboración. La presentación de los alimentos será en el lugar que los organizadores determinen.

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Los puntos a calificar serán la originalidad, la presentación y el sabor. La premiación será en especie para los tres primeros lugares de cada categoría.

En caso de ser necesario, se realizará una eliminatoria con el objetivo de seleccionar a 5 concursantes finalistas por categoría.

La integración del jurado tendrá como invitada especial es Josefina López Méndez, chef courmet del restaurante Chapulín en la Ciudad de México.