Verifican sanidad en comercios en Texmelucan
Se verificaron productos del mar y se han hecho diferentes pláticas y capacitaciones a comerciantes ambulantes
De manera aleatoria, personal de verificación sanitaria hará revisiones a comercios y establecimientos que expenden alimentos preparados en San Martín Texmelucan, con la finalidad de evitar algún brote infeccioso de enfermedades gastrointestinales. Lo anterior lo dio a conocer el director de Salud del municipio, Ramón Chilián Rodríguez, quien destacó que ante la llegada de las altas temperaturas, son más factibles este tipo de enfermedades por consumir alimentos en mal estado, por lo que trabajan con los comercios del municipio en el correcto manejo de alimentos. Puedes leer: Incrementan 3 pesos el pasaje en Izúcar Refirió que hace unos días iniciaron con el mercado municipal, donde se verificaron productos del mar y se han hecho diferentes pláticas y capacitaciones a comerciantes ambulantes, a quienes se les ha dado a conocer el Decálogo del Manejo Correcto de Alimentos. "La intención es que los comensales tengan la seguridad de que están en un establecimiento donde están utilizando las medidas de sanidad adecuadas y evitar enfermedades," señaló Chilián Rodríguez. Agregó que anteriormente eran constantes las quejas de la ciudadanía referente a enfermedades por comer en los establecimientos; sin embargo, el número de casos ha disminuido y hasta el momento no se ha registrado salmonelosis entre los ciudadanos. Reconoció que con la llegada del calor hay más propensión a registrarse enfermedades por la rápida descomposición de los alimentos e indicó que una vez que se haya capacitado tanto a comercio establecido como informal sobre el manejo de alimentos, se harán inspecciones aleatorias para verificar que cumplan con la normativa. Verificación Sanitaria revisará el tianguis, el mercado, las calles, juntas auxiliares y comercios establecidos para que cumplan con las medidas establecidas. En cuanto a las sanciones, apuntó que podrían clausurarse los locales.
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