Mudan concurso de Mole de Caderas a San Gabriel Chilac
La quinta edición del Mole de Caderas organizada por la Unión de Poblanos en el Exterior (Upext) se realizará en el municipio de San Gabriel Chilac
La quinta edición del Mole de Caderas organizada por la Unión de Poblanos en el Exterior (Upext) se realizará en el municipio de San Gabriel Chilac, luego de que sus autoridades se acercaran a esta organización y manifestaran que están dispuestos a ayudarlos en todo lo que requieran para el evento, tras conocer que se cancelaría por la falta de apoyo del Ayuntamiento de Tehuacán. Este año podrían realizarse dos actividades similares, pues de última hora la regidora de Turismo de Tehuacán, Sara Sánchez; y la directora de Cultura, Paulina Vargas Sobrado, se comunicaron con la Upext para ofrecer facilidades y que el concurso se realice en la ciudad durante el Festival Étnico de la Matanza. El presidente de la Upext, Pedro Ramos, indicó que la alcaldesa de San Gabriel Chilac, Maricela Martínez Rodríguez, les ofreció abiertamente la colaboración de su gobierno para que se realice el concurso, que tiene como objetivo primordial impulsar y promocionar el tradicional Mole de Caderas, por lo que ya se está analizando cuáles serían las actividades a realizar a finales de octubre o los primeros días de noviembre en la explanada del municipio. Lee: Exigen arreglar la carretera de San Vicente Boquerón
Expresó que Chilac tiene mucha tradición y cultura con respecto a este guiso, pues las personas que se dedican a matar el ganado caprino durante la temporada, conocidos como matanceros, son de esta población. Reconoció que valorarán si el concurso del Mole de Caderas se realiza en su totalidad en San Gabriel Chilac, o sólo se hará un evento en torno a este platillo tradicional y a sus festividades del Día de Muertos, pues con la petición de las autoridades de Tehuacán para que se lleve a cabo la quinta edición del evento, podría tener dos sedes. Será la próxima semana cuando se definan con exactitud las fechas y sedes, ya que también se tiene que emitir la convocatoria del concurso.
En el caso de Tehuacán, indicó que esperan sostener una plática con las autoridades para ver si están dispuestas a brindar mobiliario, equipo de sonido, lugar, enlonado, lunchs y facilidades para el traslado de los ballets folclóricos de municipios como Atlixco, San Sebastián Zinacatepec y San Francisco Altepexi, y poder realizar allí el evento. |