El presidente de la Asociación de Avicultores y de la Unión de Porcicultores de Tehuacán, Jorge García de la Cadena Romero, indicó que para que estas dos industrias sigan creciendo y produciendo más alimentos saludables y generando fuentes de empleos, se accederá a mercados extranjeros. Detalló que entre los productos que se pueden ofertar a esos países son siete los principales, entre los que se encuentran: aceite, huevo deshidratado, huevo líquido pasteurizado, pollo y gallina procesados, así como cerdo de rastro Tipo Inspección Federal (TIF).

El sector avícola y porcícola de la región cuenta con toda la capacidad para realizar dichas exportaciones, por lo que dependerá de la forma de colocar los productos.