Tras la compra por parte de la cadena Wal-Mart en 2014, los restaurantes Vips comenzaron una serie de ajustes y remodelaciones; entre los planes se incluye convertir algunas de las sucursales en lugares Pet-friendly, es decir, que permitan la entrada a mascotas; además, que faciliten la estancia a usuarios que llegan en bicicleta, según afirmó Alfonso Tinoco, director de Mercadotecnia. "Parte de la evolución del nuevo Vips tiene en su ADN mezclarse y ser parte de las comunidades en las estamos. En ese sentido, existirán restaurantes en los que se incluya un espacio para que lleguen los animales y puedan estar. También tendremos un espacio para que la gente pueda llegar con su bicicleta", apuntó. Durante la presentación de una colaboración con Disney para cambiar el menú infantil en sus sucursales, Tinoco señaló que la propuesta dependerá de la situación y necesidades de cada lugar en el que se encuentre el restaurante. Mientras, el director de Vips, Gerardo Rojas, indicó que la cadena tiene previsto remodelar cerca de 20 puntos en un plazo de dos años, con el fin de adoptar una nueva imagen. "Tenemos previsto por lo menos remodelar 20 unidades en los próximos 12 a 24 meses y de ahí continuaremos. Tenemos que observar los resultados que nos generan estas primeras remodelaciones en el negocio y en función de eso haremos ajustes", señaló. Por otro lado, la cadena inaugurará en breve una unidad bajo la nueva imagen en 2016, en la avenida Reforma 180. Vips planea abrir entre cinco y diez restaurantes en el próximo año y medio bajo su nueva identidad, de la misma forma que en el pasado mes de mayo con Vips Delta y una sucursal más en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM). "La intención es remodelar el 100% de nuestras unidades en los próximos cinco años", afirmó. Un nuevo menú infantilEl miércoles, Vips lanzó su renovado menú infantil con personajes de Disney, que contará con 15 platillos sanos para los menores, en una clara intención de ayudar al combate contra la obesidad infantil. Cada mes, Vips atiende en México a 300 mil niños en sus más de 250 restaurantes. Disney seencargará de promover con intensidad la iniciativa con Vips y posteriormente se evaluará la posibilidad de extender la alianza, aclaró Paola Rodríguez, directora de comida, cuidado personal, belleza y mascotas de Walter Disney Company. En plazos de tres meses se modificarán los menús y habrán regalos sopresa para los pequeños consumidores. Con información de Forbes México |