México estima aumento en producción de maíz

México estimó este jueves un crecimiento del 2,6 por ciento en la producción de maíz grano en el país en el año agrícola 2021, con un volumen proyectado de 28 millones 427 mil 436 toneladas.

En un comunicado, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) recordó que en el año agrícola 2020 la producción de maíz grano fue de 27 millones 707 mil 775 toneladas, un aumento del 1,8 por ciento en comparación con 2019.

La dependencia, que refirió datos de las Expectativas Agroalimentarias 2021, elaboradas por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), apuntó que "esta producción incluye tanto el maíz amarillo como el blanco".

Precisó que en el caso del maíz blanco, el SIAP prevé un crecimiento del 0,5 por ciento para el año agrícola 2021, con una producción estimada de 24 millones 747 mil 585 toneladas.

En la nota, Agricultura de México señaló que la disponibilidad del producto en el país, así como la influencia de los precios internacionales, "mantiene cierta presión al alza en los precios del grano".

En el caso del maíz amarillo, el organismo estimó un incremento del 11,7 por ciento, con una producción esperada de 3 millones 352 mil 155 toneladas, para el ciclo agrícola 2021.

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En tanto, por entidades, los datos del SIAP señalaron que el sureño estado de Guerrero produjo poco más de un millón 379 mil toneladas de maíz en el año agrícola 2020, casi un 7 % por arriba de lo conseguido en 2019.

Además, apuntó que entre el 65 por ciento  y el 68 por ciento de este volumen es utilizado por las familias campesinas para autoconsumo.

En el caso del maíz blanco, el estado occidental de Jalisco registró un aumento del 6 por ciento en comparación con 2019, al sumar 3 millones 087 mil 917 toneladas.

Respecto al maíz amarillo el norteño estado de Chihuahua registró una producción de un millón 149.104 toneladas, Jalisco 851 mil 479 y Tamaulipas, en el noreste, 345 mil 444 toneladas.

La dependencia recordó que históricamente México "ha presentado insuficiencia en esta variedad", pues alrededor del 69 por ciento se ha cubierto con importaciones que se destinan, principalmente, al consumo de la industria pecuaria.

México espera una producción agrícola de 264,7 millones de toneladas para el cierre de este año, según el reporte de Expectativas Agroalimentarias 2021, presentado a finales del abril.