Incremento en insumos cerró empresas poblanas
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No se previeron los acaparamientos de materias primas Karina FERNÁNDEZ EN EL último año, seis empresas poblanas del sector de alimentos y bebidas cerraron sus puertas por los altos costos registrados en la materia prima que utilizan; reveló el líder de esta industria adherida a la Canacintra, Carlos Salcedo Alatriste. En entrevista, el empresario poblano reconoció que el incremento en insumos como la grenetina y el azúcar provocaron paros técnicos y cierres en empresas del sector, principalmente en aquellas que se dedican a la elaboración de gelatina, gomitas y cosméticos. Explicó que el cierre de las empresas fue el resultado de que otras se anticiparon a la volatilidad en los precios de la materia prima, realizando amplios inventarios para poder mantener el costo de sus productos hacia los clientes; mientras que el resto no previó el acaparamiento en los insumos. Ante este escenario, Salcedo Alatriste destacó el interés de 10 empresas del sector por invertir en el estado, que están gestionando apoyos con Puebla y la federación para concretar sus inversiones en el próximo año y recuperar esta industria. “Estamos hablando de 10 empresas probables que puedan llegar al estado para el próximo año, son cuatro de procedencia extranjera y seis nacionales, pero no podemos decir nada hasta no tener algo seguro”, agregó. El industrial indicó que tanto la inversión generada en el estado como el número de empleos se definirán posteriormente, ya que depende de la capacidad de esparcimiento que registren las pequeñas y medianas empresas interesadas. “(Las empresas) están en stand by hasta que estén 100% seguras de que van a venir a invertir. Hay quien tiene un plan de expansión muy fuerte con franquicias, por lo que es imposible de anticipar el monto de inversión y los empleos a generar”, sentenció el empresario.
