• Sin supervisión de la SSA la venta de agua Ante la situación económica en la que vive gran número de familias en colonias populares y unidades habitacionales, la venta de agua se ha convertido en un negocio próspero, que es distribuida en garrafones de diversas marcas y trasladada en vehículos de tres ruedas. Lo anterior, sin que la Secretaría de Salud exija a quienes comercializan el líquido, que cumplan con lo establecido en la “Norma Oficial Mexicana Nom-201-Ssa1-2002, Productos y Servicios. Agua y Hielo Para Consumo Humano, Envasados y a Granel”, a efecto de garantizar la salud de los consumidores. En el documento se establecen los requisitos sanitarios que deben cumplir aquellos sistemas - de abastecimiento de agua para uso y consumo humano, citando la NOM-026-STPS-1998: colores y señales de seguridad e higiene e identificación de riesgos por fluidos conducidos en tuberías. Es importante saber si la Secretaría de Salud en el estado verifica que las cisternas o tanques de almacenamiento de las purificadoras están protegidos contra la contaminación, corrosión y permanecen tapados; en el caso de las cisternas, las tapas deben estar a una altura mínima de 10 centímetros del piso y su diseño debe evitar la entrada de agua, materia extraña o polvo al interior. Así como que tanto el productor como comercializador de agua o hielo, observen que las sustancias empleadas para la eliminación de plagas en cualquier área de proceso, cumplan con las disposiciones y especificaciones establecidas en el Catálogo Oficial de Plaguicidas vigente, y que los sanitarios deben encontrarse fuera de las áreas de proceso y sin comunicación directa con éstas. Y para poder garantizar la pureza del líquido, la dependencia estatal de Salud debe asegurarse que los negocios cuenten con programas que determinen la calendarización de la aplicación de los procedimientos, y del mantenimiento del equipo, mismos que contengan como mínimo: periodicidad y actividad por realizar. EL CONTACTO Escríbanos a: [email protected] Léanos en: www.elpopular.mx Línea telefónica: 22 22 06 67 34