Restauranteros prevén derrama de 30 mdp por San Valentín

Se prevé que la derrama económica para este Día del amor y la amistad sea de 30 millones de pesos en la entidad, lo cual representa un incremento del 30 por ciento respecto a un día común, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, esto en entrevista tras rendir protesta en su cargo por un año más.

Rodríguez Pacheco expresó que el 14 de Febrero es la segunda fecha más importante para el sector restaurantero, tan sólo detrás del 10 de mayo. Hasta el 13 de febrero de este año el 80 por ciento de los espacios estaban reservados.

Los sitios a los cuales asisten con mayor frecuencia las personas es el Centro Histórico, Angelópolis, la zona de la Avenida Juárez, Zavaleta y Sonata, comentó el líder de la CANIRAC en Puebla.

El representante de la iniciativa privada, quien fue acompañado por el secretario de Turismo, Roberto Trauwitz Echeguren, comentó que actualmente hay muchas promociones por parte de los establecimientos, cafés gratis, flores, entre otras promociones para los comensales. 

En otro orden de ideas, Rodríguez Pacheco comunicó que estos dos primeros dos meses de este año han tenido buenos resultados en el sector pues las inversiones ascienden a 100 millones de pesos y se prevé que a lo largo de este 2018 la tendencia de crecer continúe.

Agregó que actualmente existen alrededor de 20 mil restaurantes en todo el Estado y prevén que en este año puedan crecer por lo menos un 10 por ciento más, esto como parte de su último año de representar a los empresarios del sector.

En este sentido, Rodríguez Pacheco detalló que este es su segundo año de administración, el cual comprendió dos años y para su actual reelección tendrá únicamente un año de trabajo más.

Por otra parte, expresó que tras el temblor del 19 de septiembre de 2018, sólo dos restaurantes no han podido abrir sus puertas nuevamente debido a todas las reparaciones que han sido requeridas.