Aumenta 15% venta de mariscos en Puebla
La mojarra sigue siendo el producto más pedido por los poblanos, le sigue el róbalo y el huachinango
En comparación con el año pasado la venta de pescados y mariscos aumentó en un 15 por ciento en Puebla capital y el precio tuvo una alza en promedio del 10 al 15 por ciento, sin embargo, los comerciantes lograron las ventas esperadas, confirmó la Unión de Propietarios y Distribuidores en el ramo de pescaderías y marisquerías de Puebla También puedes leer: El mejor restaurante para comer Mariscos "Todos los días tenemos producto fresco en Puebla, en esta temporada se surten muchísimos pescados y mariscos que vienen de Campeche, Tabasco y de la Costa de Oaxaca, de todos lados que nos llega del pacífico y las ventas están dentro del promedio que esperábamos", comentó Eleazar González Pérez, líder del gremio. En entrevista con este medio, dio a conocer que la mojarra sigue siendo el producto más pedido por los poblanos, le sigue el róbalo y el huachinango, además de los camarones para cóctel y camarón en cascara. Hay que mencionar que el costo de la mojarra oscila el kilo en los 70-80 pesos y el del Huachinango entre los 220 y 230 pesos, cuando no solían costar más de 200; y el precio por kilo de camarón para coctel oscila entre los 200 y los 240 pesos por kilo, mientras que el año pasado estaba entre 170 a 180 pesos por kilo. González Pérez, explicó que del 2015 al 2016, la venta de pescados y mariscos cayó un 60 por ciento, y desde ese año no se habían podido recuperar en su totalidad, por tal motivo, exhortó a la ciudadanía a no perder la tradición de comer mariscos en las fiestas de año nuevo. No han podido reunirse con el ayuntamiento de PueblaEn septiembre, la unión de propietarios y distribuidores en el ramo de pescaderías y marisquerías de Puebla pidió una audiencia con la presidenta municipal, Claudia Rivera Vivanco, para pedir una central al mayoreo, ya que consideran que el Centro Histórico dejó de ser funcional para esta actividad principalmente por la inseguridad, la falta de agua y el crecimiento desproporcionado de los comerciantes. Eleazar González y Marcos Garita Alonso, ex líder dieron a conocer que hasta septiembre habían aumentado un 50 por ciento los robos, incluso habían registrado de 6 a 7 robos diarios, y la venta disminuyó en un 30 por ciento. Sin embargo, hasta el momento no les han dado una fecha para poder sostener una reunión. |