Arranca en El Carmen la Feria de la Rosca de Reyes
Comerciantes se instalaron en el parque de El Carmen para ofrecer distintos tipos de pan
Por noveno año consecutivo dio inició la Feria de la Rosca de Reyes, conformada por panaderos poblanos, la cual se instaló en el parque El Carmen de la ciudad de Puebla. Con al menos cinco establecimientos enfocados a la venta del tradicional pan, la feria permanecerá en el sitio hasta el próximo 7 de enero en un horario de 9 a 21 horas. El líder de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan AC, Juan Pérez, detalló que por ser el primer día del evento, las personas aún se acercan a probar, pues es hasta el 6 de enero es cuando por tradición se parte la rosca. "Faltan los días fuertes, poco a poco esto va a ir creciendo", y agregó que el grupo de panaderos se siente optimista pues ya se lleva a cabo la feria que anunciaron anteriormente. Juan Pérez señaló que esperan que la presidenta municipal, Claudia Rivera Vivanco, acuda a la inauguración oficial de la Feria de Roscas, la cual se realizará hoy 4 de enero, puesto que de esta manera podrían incrementar sus ventas. El evento ofrece roscas de nuez, crema, avellana, nutella, queso con zarzamora, sabor tradicional o de gajos, pastelera y de pasas, "hay para todos los gustos", detalló. Afirmó que se mantienen los mismos precios de la feria del año pasado, los cuales son accesibles para el bolsillo del consumidor, pues van desde 40, 80, 150, 250 y hasta 320 pesos, cuyos tamaños son: mini, chica, mediana y grande. Algunas presentaciones de las roscas tienen alcance para hasta 25 personas, dependiendo del tamaño en que son cortadas, además el pan contiene de 2 a 8 figuras de Niño Dios en su interior. En Izúcar, tradición en riesgoLa tradicional rosca, del Día de Reyes Magos en el municipio de Izúcar de Matamoros se encuentra en riesgo de perderse por el aumento a los precios de los insumos, por lo que el costo de la rosca incrementó en 20 por ciento, además de que las amas de casa refieren que ya están gastadas por las cenas de Navidad y Año Nuevo, y quizá no compren el tradicional pan del 6 de enero, así lo dio a conocer Jorge, panadero de la zona. También puedes leer: Invitan a degustar rosca gigante de reyes en Tecuanipan Detalló que antes las calles céntricas del municipio se veían repletas de panaderos que se instalaban previamente para ofrecerlas, pero en la actualidad se ven muy pocas personas vendiendo este artículo.
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